德式布丁杯怎么做

1、黄油软化，加入食盐、低筋面粉、糖粉和杏仁粉，搅拌均匀。

2、加入蛋清，搅拌均匀。

3、揉成光滑的面团，压扁，盖上保鲜膜，放入冰箱中，冷藏30分钟。

4、淡奶油、牛奶、白糖和炼乳倒入锅内，小火，煮沸。

5、倒入蛋黄，搅拌均匀。

6、加入玉米淀粉，搅拌均匀。

7、取出面团，分成12份，压扁，放入模具中，压实。

8、倒入布丁液。

9、放入烤箱中，180度，烤25分钟。

10、取出，放凉，边沿粘上黑巧克力液，再粘上坚果碎。