海鲜大餐土豆泥奶酪焗大虾

主料：虾

辅料：土豆

调料：食盐 料酒 沙拉酱 牛奶 白胡椒粉 黑胡椒粉 马苏里拉奶酪

做法：

1、大虾洗净，剪去虾枪虾须虾脚，把背部剖开，去沙肠，放料酒、白胡椒粉和盐腌10分钟，土豆去皮切小块蒸熟，压成泥；

2、加入沙拉酱(香甜味)2大勺、牛奶2大勺、黑胡椒粉一小勺、一点点盐拌匀，腌好的虾用竹签穿好(没有可以不穿)，填入土豆泥，在土豆泥上撒上马苏里拉奶酪，烤箱中层180度12分钟即可。