南瓜菜卷子的家常做法

1、首先将南瓜洗净去籽，用擦丝器擦成细丝，倒入适量的食用油，盐，胡椒粉搅拌均匀待用。

2、接着用凉水和面醒20分钟，用擀杖把面团擀成薄面皮。

3、然后把南瓜丝均匀的放入面皮中，用手从一边卷起，卷好的南瓜卷用刀切成小段。

4、随后将成型的菜卷放入锅中，大火上汽后转中火10分钟即可。

5、最后成品出锅装盘。