豆沙南瓜卷制作【图解】

1、1.南瓜去皮，切片上锅蒸熟后，取出压泥

2、2.在南瓜盘里加入面粉、酵母粉、盐、糖

3、3.趁南瓜的余热，揉成光滑的面团，放温暖处发酵

4、4.现在36度的天气，发酵很快1小时就发酵好了

5、5.排气，揉回原来面团的大小

6、6.擀成1cm厚的面皮

7、7.把豆沙平铺入

8、8.卷起，捏实

9、9.平均切段

10、10.蒸笼底扫一层油，把南瓜卷放入，入蒸锅先不开火，发酵15-20分钟。然后大火蒸15-20分钟即可