家庭版简易酱黄瓜

1、黄瓜 胡萝卜切条 青椒切段加盐 盐2小时

2、准备蒜 八角 盐 冰糖 姜片 老抽

3、锅烧油加热 加入蒜 姜 八角炒香

4、加入3大勺老抽酱油

5、加入10多颗冰糖炒化 熬成汁

6、放入容器中晾凉

7、黄瓜腌制两小时后滤干水分 再用笼布包住拧干水分

8、放通风地方两小时直至水分半干后 放晾凉的酱汁搅拌均匀 放冰箱一晚上就可以吃了