雪花酥的做法

 时间:2024-10-13 16:28:34

1、一定要用不粘锅哦,把50克黄油放进不粘锅,小火熬化,别让黄油冒泡泡。

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2、放入160克棉花糖慢慢熬化,全程都是小火哦,这时棉花糖熬得越稀做出来的越硬,我做的软硬适中。

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3、这时倒入奶粉和可可粉翻拌,原味的不加可可粉,不用拌匀,拌个大概就关火。

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4、倒入称好的各种坚果60克和蔓越莓干40克海盐饼干150克,我放了南瓜籽仁、核桃仁、榛子仁,都要熟的哦,原味的多加了草莓脆干20克,自家吃坚果可以再多放一点点,饼干可以少放一点点,我减了10克。

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5、在锅里翻拌,都粘一块就行。

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6、倒在烤盘上,一定戴手套,两只手抱着掰,多掰几下看着均匀了就行。

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7、贴着烤盘一侧按压,再翻面按压,按压紧实就行。

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8、放凉切块,大小随意切,用漏网撒奶粉,就可以开吃啦!

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