1、取适量的茶叶用温水泡好，倒掉第一次泡的茶水。打油茶用绿茶最好，每次用25克就可以了，如果家里经常喝茶的，可以把泡过的茶叶重复利用
3、破壁机里放入一勺食用油，放入泡好的茶叶、姜片、蒜片、花生、葱白和根须。如果家里没有破壁机，可以先用炒菜的锅把这些食材炒上2-3分钟
5、煮油茶的时候，来做搭配的食物，锅里放入一勺食用油，放入花生米翻拌一下，冷锅开火炒香，花生米炒到表皮开裂就可以盛出来放凉了
7、油茶煮好后用破壁机自动打成茶水，用锅煮油茶的，要用滤网把茶水过滤出来。有茶水还可以当火锅汤底，用来煮油茶鸡和油茶鱼
9、油茶盛到碗里，放一点盐，放入炒米、花生米、油茶果和葱花，一碗驱寒又祛湿的油茶就做好了
