蚕豆米炒鸡蛋

1、准备蚕豆

2、蚕豆剥去外壳，锅里烧开水加盐，放入蚕豆米煮2分钟，捞出后冲凉

3、鸡蛋磕入碗中，加盐，料酒打散

4、加入蚕豆米拌匀

5、热锅，冷油，倒入鸡蛋和蚕豆米

6、等鸡蛋稍微凝固后翻炒，加盐炒匀，出锅

7、可以开吃了