1、制备材料：蒜叶切成小块，牡蛎洗净，胡萝卜切丝，红薯粉称重
2、把红薯粉和水混合均匀。最好把甘薯粉筛掉，以免颗粒。将蒜叶、牡蛎、胡萝卜拌入红薯汁中，加入白胡椒、盐、料酒、酱油、糖和味精。打碎两个鸡蛋
3、平底锅里放油，待油温升高
4、用勺子舀入准备好的牡蛎配料，注意将配料摊开，用中火煎约1-2分钟
5、把它翻过来，继续用中火煎。不介意它坏了。这种食物吃的时候应该切碎。哈哈？再煎1-2分钟
6、用勺子均匀舀入一半鸡蛋液（因为以上材料可以煎两个饼，这里是第一个饼），晃动一下平底锅使蛋液均匀散开。中火煎半分钟，翻面再煎半分钟～
7、完成？就这样！与香辣沙司一起享用~
