绿豆变芽制作方法

1、首先把绿豆清洗干净，放入一个洗碗的盆中，盆也要洗干净，毕竟是自己吃的！

2、倒入盆中清水泡一晚上或者用开水烫一下！浸泡至绿豆破皮或烫开皮。

将浸泡过的绿豆均匀地铺在盆里。

3、然后盖上吸过水的纱布，放置暖和出，不能让太阳直射！等待三到四天我们就可以吃到自己发的绿豆芽了，安全又卫生！

4、市面上卖的绿豆芽大多是用化肥或催发的，外表好看，但吃着没有清香脆嫩的口感，而且还不健康!喜欢吃绿豆芽的朋友，按照上面的方法，试试自己在家发绿豆芽吃吧，健康无公害!