凉拌杏鲍菇的家常做法

1、将买来的杏鲍菇堆放切开，放入锅中焯一下水。

2、焯水之后出放凉，切成丝状备用，其他香料也准备好。

3、锅中热油，放入辣椒和蒜末爆香锅底，放入盐巴酱油醋等调味料调成酱汁。

4、把锅中酱汁倒入切好的杏鲍菇中。

5、用筷子把酱料搅拌均匀。

6、可以开吃了。