1、准备原材料
2、茄子洗净后，用刀从中间划一道口子
3、放入烤盘里，刷少许油
4、烤箱200度预热后，把烤盘放进烤箱
5、上下火烤25分钟
6、青红椒、大蒜分别切成末
7、里脊肉切末
8、肉末用料酒、生抽腌制十分钟
9、锅热油，放入一半蒜末炒香
10、放入肉末翻炒变色
11、放入青红椒粒翻炒断生后加入少许盐调味
12、烤好的茄子取出，分开中间那道口子，用筷子将茄子挑松
13、将炒好的青红椒肉末放进口子里
14、撒上剩余的蒜末
15、再次放入烤箱200度烤五分钟
16、取出撒上葱花就可以开吃啦
17、可以吃咯
18、撰写制作步骤
19、撰写制作步骤
