日式鸡肉滑蛋饭怎么做

1、将鸡肉切块，加适量的盐、生抽、淀粉抓拌均匀腌制。

2、然后将胡萝卜和洋葱切成丝。

3、碗中搅散一个鸡蛋。

4、起锅烧油，先把洋葱和胡萝卜炒出香味。

5、在下入鸡肉炒至变色。

6、翻炒均匀后加入适量盐、酱油、白糖、蚝油调味。

7、翻炒均匀，转小火倒入鸡蛋液炒熟。

8、最后将炒好的鸡肉一起覆盖在米饭上方，日式鸡肉滑蛋饭就做好了。