毛芹木耳炒鸡蛋

1、主料：毛芹菜 、干木耳 辅料：植物油、盐、姜、生抽、红辣椒、鸡蛋

2、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂撕小朵

3、毛芹菜洗净去掉叶子切斜段

4、把姜切末，红辣椒切末

5、鸡蛋打散

6、热锅凉油加鸡蛋液煎到定型捞起

7、热锅凉油加姜末，红辣椒炒出香味

8、加木耳翻炒

9、加毛芹菜

10、盐翻炒均匀

11、加生抽翻炒到毛芹菜变软

12、加鸡蛋

13、翻炒均匀即可