葡萄干椰蓉土豆泥

1、土豆洗净去皮，切片蒸熟压成泥备用。

2、葡萄干用温水泡软，切碎备用

3、将土豆泥和葡萄干碎加少许蜂蜜混合均匀。

4、取适量揉成团状，均匀沾裹上椰蓉后放入月饼模型中压实，脱模即可。