蒜泥黄瓜的做法

1、把所有食材准备好。

2、黄瓜用盐水浸泡后，洗净后切成条状。

3、大蒜剥皮后放进拍蒜器底部，把大蒜打碎成自己喜欢的程度。

4、红辣椒洗净切块，放到拍蒜器中。

5、把红辣椒拍碎到喜欢的程度。

6、接下来调料汁，把生抽、盐、醋、水搅拌均匀，然后加麻辣油及红油拌匀。

7、黄瓜条上撒适量白糖，装盘。

8、撒蒜泥、红辣椒碎，然后淋上料汁和适量香油，成品图如下。