如何做爆炒鲍鱼

1、鲍鱼切丝焯水。

2、锅中倒油、豆豉、葱丝、姜丝、蒜翻炒。

3、加入豆瓣酱翻炒到八分熟。

4、加入鲍鱼、葱花继续翻炒直到炒熟。

5、出锅装盘即可食用。

6、总结如下。