瘦肉炒榨菜头

1、榨菜头真的很特别啊，要一个个掰下来，然后清洗干净，用小刀轻轻去皮，需要点时间哦

2、清洗干净后，将小榨菜头一个个切成薄片

3、锅里放油倒入瘦肉炒香，加入盐巴

4、倒入切好的榨菜头翻炒

5、要不断的翻炒，直到炒出一点水份

6、然后加入一点儿清水焖一下，不然熟不透又容易烧糊掉

7、煮成8分熟就可以了，不然太烂影响口感，尝试一下味道即可