1、准备鸡腿2个，凉水放入锅里（口水鸡采用的是鸡腿哦，所以吃起来也非常过瘾的）
2、放入葱、姜、料酒（因为没有大葱了，用的小葱代替，这个不限制啦）
3、水开后煮8分钟，然后关火闷20分钟，闷好后捞出来，放进凉水里冷却一下
4、准备2勺花椒放在碗里，用热油浇在花椒上（也可以直接把花椒倒入热油锅里）
5、准备青红辣椒，切成圈
6、开始做调料，陈醋、生抽、糖、盐、辣椒圈、花椒油、香油、大蒜末、煮鸡腿的汤，搅拌均匀
7、把冷却好的鸡腿切成块块，放在碗中，再倒上调好的料，最后撒上花生粒、葱花，口水鸡就做成了，是不是很有食欲呢~
