土豆炒肉丝怎么做

 时间:2024-10-14 11:53:41

1、准备好土豆丝,我喜欢吃很细的土豆丝,口感不一样,但是手切的还是和用工具挂出来的不一样。土豆丝泡水可以泡出里面的淀粉

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2、肉丝加了淀粉,会变得更加嫩滑

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3、冷锅下油

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4、先下肉丝

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5、将肉丝炒匀,一根一根不要粘连在一起

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6、肉丝刚断生,就倒入土豆丝开始炒

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7、土豆里含有淀粉较多,会粘锅(当然不粘锅会好很多,我们用的是铁锅)

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8、加盐拌匀

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