怎样炒回锅肉好吃？

1、将肥肉300g先在水中煮熟，切成片；

2、将姜、葱各4g去皮洗净切碎备用；

3、将青椒、洋葱各200g洗净切好备用；

4、将肥肉倒入锅中；

5、炒出油后加入姜、蒜爆香；

6、加入切好的青椒和洋葱；

7、加入4g食盐；

8、加入3g五香粉；

9、加入3g酱油；

10、炒匀起锅，美味的回锅肉就做好了。