中种紫薯小面包的做法

 时间:2024-10-11 18:36:19

1、主料里面的所有食材混合均匀。

中种紫薯小面包的做法

3、将发酵好的酵头取出,放入面包桶,将辅料里面的食材除紫薯和淡奶油、黄油外,全部放旅邯佤践进面包桶。设置两个和面程序后将黄油倒进去。

中种紫薯小面包的做法

5、面团发酵的时候,将紫薯蒸熟,趁热压成泥,加入适量淡奶油,用打蛋器搅拌均匀。

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7、取一个小剂子,团圆后擀成牛舌状,抹上紫薯泥。

中种紫薯小面包的做法

9、将紫薯卷放入模具,放在温暖的地方进行二发。

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11、放入烤箱,180度烤12分钟即可出炉。

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