牛蒡牛肉丝

1、牛蒡去皮，用刀削成薄片。牛肉切丝，放一勺味淋腌渍10分钟。

2、锅内放油一勺，下牛肉丝滑散。

3、牛肉变色后，加入牛蒡片。

4、将牛蒡和牛肉翻炒均匀，多炒一下，尽量炒干水分。

5、加入一勺味淋，两勺酱油，小火继续翻炒。

6、炒到锅内酱汁收干，撒少许香菜。

7、装盘，就可以吃了。