虎皮青椒怎么做好吃

1、首先把青椒洗净，去蒂去籽，切成小段。

2、1勺生抽，1勺耗油，1勺醋，1勺糖，半勺老抽，1勺淀粉，少许盐再加入适量水拌匀。

3、热锅放油，把青椒入锅，一边煎一边用锅铲按压，使青椒两面都受热均匀。

4、青椒煎至两面焦黄时，加入蒜末一起翻炒煎出香味。

5、最后把调好的酱汁淋入，煮到收汁即可。