西米和绿豆怎么炖

1、首先，在水烧开的时候，把绿豆放进去，盖上盖子中火炖煮三十五分钟，放冰糖搅拌一下晾凉。

2、然后，再烧开水，把西米放进去煮十五分钟，关火盖上锅盖焖十五分钟。

3、最后，将西米捞出来沥干水分，放在绿豆里，搅拌均匀以后就完成了。