贝壳类海鲜（指甲蚌）粿条汤的做法

1、准备好食材，将指甲蚌用水冲洗干净

2、锅中加水适量，煮开

3、水开后加入酸菜和粿条，等再次煮开

4、加入瘦肉泥，打散后立即加入指甲蚌

5、根据自己口味进行调味，加入适量酸菜汁，再加入少量盐，胡椒粉进行调味（因为有酸菜和酸菜汁所以不需多加盐）。等再煮开，指甲蚌煮至开蚌后便完成了。