鲜美下饭：双椒炒大虾

1、罗氏虾去须洗净。

2、红椒、青椒切丁。姜、葱切小段。蒜切片。

3、取小碗装入生抽、蒸鱼豉油、淀粉、盐，拌匀。

4、锅里烧开水，加入料酒，加入罗氏虾焯至变色捞出。

5、锅里入油，小火炒香姜、葱、蒜。

6、加入红椒丁和青椒丁爆香。

7、加入罗氏虾炒匀。

8、加入调好的味汁，炒匀即可。

9、装碟。