铜锣烧的做法

1、前期可以准备好这些配料。

2、放入鸡蛋、白砂糖。将鸡蛋打散，搅拌均匀。

3、加入玉米油、蜂蜜、鸡蛋，搅拌均匀。比例可以参考图中比例来。

4、准备空碗，放入泡打粉、再放入低筋面粉，搅拌均匀

5、过筛到鸡蛋液里，搅和成这样的丝滑状态。然后再冷藏半个小时。

6、锅烧到7、8成热时，倒入面糊，小火加热至起泡。然后翻面，再加热一会儿就烙好了。

7、最后抹上豆沙，就完成了。