家常锅爆肉的做法

1、将猪肉切成0.2cm厚的薄片

3、将淀粉加入少量水调和，加入腌制的肉片中，让肉片包裹均匀，最后加入适量的盐

4、锅内加入适量的油，烧至八成热时，下入肉片，炸至肉片变色迅速捞出，晾凉

9、最后放入已经晾凉的肉片，加入少许鸡精，迅速翻炒即可