家庭自制浇汁杏鲍菇

1、杏鲍菇清洗干净，切成薄片备用

2、调小炒汁，生抽2勺。

3、2勺蚝油。搅匀备用。干净不粘锅中，倒入玉米油，放入干辣椒，开大火翻炒热油，爆香。

4、倒入杏鲍菇翻炒到杏鲍菇微微变软。

5、倒入搅匀的小炒汁。

6、翻炒1分钟，上色入味

7、最后来1勺糖，提鲜，中和咸度。翻炒均匀，关火。

8、装盘，撒上葱花。开动吧。