1、首先准备好做这道甜品需要用到的食材
2、将浸泡软化的银耳去除根部的泥沙杂质后用手撕成大小均等的小朵，下锅前用清水淘洗干净备用。
3、将银耳倒入事先准备好的砂锅，加入适量的水后盖上锅盖，打开炉火开始煲汤。不要走的太远，以免锅开以后水溢出来。
4、大火将水烧开之后转小火慢炖半小时左右，让银耳慢慢变得软糯。
5、汤汁渐渐变得黏稠起来，将浸泡好的红枣留出两枚出锅做装饰，其余的一起倒入汤煲，这样能让红枣的营养和香味更好的释放在银耳汤里。
6、加入红枣以后小火炖煮两小时左右，将银耳胶质浓化在汤里。关火放入切好的芒果丁，用汤勺搅拌均匀就可以盛出食用了。
