教你如何做清蒸茄子

1、茄子洗干净

2、将茄子两刀为四

3、茄子放到蒸锅蒸熟

4、姜洗干净去皮切碎

5、姜碎放到碗中，加盐

6、加白糖

7、加生抽

8、加辣椒酱搅拌均匀作料汁

9、加芝麻油

10、蒸熟的茄子撕成条放到盘中

11、淋上料汁即可享用