怎样做蔬菜炒饭

1、将火腿肠切丁。

2、大虾去虾线，去壳备用。

3、平底锅倒油，烧热。

4、倒入鸡蛋液，炒7成熟即可。

5、油锅放入虾头，炒出虾油。

6、倒入虾仁、香菇丁、火腿肠、青豆、鸡蛋，翻炒。

7、加入米饭、生抽、耗油、蟹黄酱。

8、翻炒至熟，出锅装盘即可。