芹菜胡萝卜炒肉丁

1、一块瘦肉洗净后切成小丁，加入少许的盐、南德、生抽搅拌均匀腌制一会。胡萝卜洗净后切成小块，芹菜洗净后稍微控一下水分，切成小小段。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入肉丁，翻炒至变色后盛入碗中。

3、炒锅内再次加入适量的油，倒入胡萝卜，翻炒至胡萝卜出红油后倒入芹菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待翻炒至菜7成熟的时候倒入肉丁，翻炒均匀至菜熟透就可以盛出装盘了。