在家也能做的香干炒韭菜

1、把熏香切成薄片，否则很难煎

2、韭菜切块

3、小葱切段，蒜切几刀，红辣椒切段

4、锅热后，加入食用油。通常，把蔬菜炒一下。加入欧芹干，炒至略黄，盛出待用

5、火锅，加少许食用油，加2汤匙豆沙，红油

6、豆瓣酱出红油后，加入葱段和蒜，炒出香味

7、加入炒好的欧芹干，翻炒均匀，加入少许水，1勺生酱油和1/2勺糖，翻炒，转小火，让欧芹干慢慢收汁

8、加入韭菜段和红辣椒，翻炒均匀后，等韭菜断生后熄火，盖上锅盖，焖两分钟，就可以出锅了