家庭自制馅饼

1、将温水和好的面团留置2小时以上。期间可备置自己适宜的口味馅料。

2、将面团揉成条型并分成小段，擀成中间稍后的圆饼，逐一包入馅料成包子状。

3、将包子封口朝上，两手轻轻拍压成饼放入已有底油的煎锅或饼铛上。

4、油温切勿过高，煎至1分钟后上下翻转，2分钟后再翻回，1分钟后出锅。