健康烘焙——蓝莓果酱面包

1、面包桶内加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、盐，筛入面粉，放入酵母启动面包及发面程序。（留下约10g蛋液）90分钟后面发好。

2、取出揉匀松弛10分钟。

3、在分成9个小剂子松弛10分钟。

4、取一个面剂子，压扁，倒上一大勺蓝莓果酱。

5、放入一大勺椰蓉。

6、包严

7、收口向下，直接放到烤盘上，全部做完，二次饧发

8、发到两倍大，涂上剩余的蛋液。

9、入烤箱中层，上下火170度，15分钟，中间加盖锡纸。