怎样炖鱼菜入味好吃呢

1、鱼清理干净，改刀，起锅烧油，放鱼煎一下

2、放葱姜蒜、八角、干辣椒、五花肉、蚝油、料酒、啤酒、老抽、水，盐、鸡精、白糖，翻拌均匀，炖五分钟

3、放豆腐、粉条、白菜，炖十分钟，炖好之后，放入香菜即可