1、主要的材料放好如图所示，并把所有的材料切好。放于碗中。
2、把牛肉，胡萝卜，蕃茄，土豆，洋葱切好。
3、把姜，蒜磨碎，咖喱切成小块。
4、把油倒入锅中，等油温上升后首先加入土豆（土豆最经炸）
5、等土豆炸了比较干之后加入胡萝卜一起炸。
6、待土豆与胡萝卜炸成金黄色后起锅装入盘中。
1、把牛肉放放锅中炒熟。
2、炒熟后加入洋葱
3、加入蕃茄，炒会儿出锅。
1、锅里有油的话，直接加入蒜
2、加姜
3、加切碎的咖喱块
4、把咖喱炒细成粉
5、加入黑胡椒，然后起锅先放入碗中。
1、加入适量的水
2、加入炸过的土豆和胡萝卜
3、加入炒过的牛肉和洋葱
4、把土豆煮软，把牛肉的香气熬出。
5、加入炒过的咖喱粉
6、熬到浓稠的状态
7、加入猪扒汁和蕃茄酱
8、加入木鱼精
9、很浓的咖喱酱就熬制好了，现在直接可以拌入饭中就是咖喱饭了。也可以放入鸡扒，咖喱鸡扒饭啦。待冷却后装入器皿中放入冰箱冷冻保存。若要吃拿出冰箱微波炉加热后即可食用。
