怎样炒青菜坨好吃

1、将青菜坨洗净去掉老茎和皮，切成片；

2、将大蒜去掉外皮，切成沫；

3、将猪肉洗净切好备用；

4、锅中放入适量水，将青菜坨放入其中焯下水，去掉它的苦味；

5、在锅中放入切好的猪肉；

6、炒出猪油后加入大蒜爆香；

7、将青菜坨放入锅中，反复翻炒一会；

8、加入适量食盐；

9、加入适量豌豆酱；

10、加入适量鸡精；

11、起锅，美味的青菜坨就炒好了。