生蚝如何保存

1、首先把买来的生蚝洗干净，如果没有洗干净就保存的话，生蚝有非常大的腥味。

3、然后再用食用碱清洗几遍就可以了，清洗干净的生蚝就可以保存了。

5、也可以用盐保存，盐有防腐化的作用，可以把生蚝用盐拌一下，然后放在冰箱里保鲜。