西红柿炒鸡蛋的做法

1、把西红柿洗干净，最少清洗3～4遍

2、把鸡蛋洗干净，最少清洗2～3遍

3、将西红柿切成块

4、将鸡蛋打入碗里

5、鸡蛋加一点盐打散

6、烧热锅里倒入适量的油，将打散后的鸡蛋液倒入烧热锅里开始炒

7、将鸡蛋炒散炒熟

8、将炒熟的鸡蛋出锅备用

9、铁锅里放入少量油，待油热后翻炒西红柿，西红柿变软出汁时换成小火炒，将适量的盐和白糖倒入铁锅里，熬出汤汁。

10、将提前炒好的鸡蛋倒入铁锅中，和西红柿一块翻炒

11、搅拌出锅，倒进盘子里