家常菜----猪肉丸子汤

1、将肉剁成肉馅

2、肉馅放入葱、姜、鸡蛋、蚝油、生抽、盐拌匀后朝一个方向搅，让肉馅上劲

3、锅里放少许油，将葱花和姜片放入炒香加入适量清水

4、水开后，戴上一次性手套抓些肉馅，让肉馅从大拇指和食指中间挤出，用勺子放到锅里

5、丸子全部下到锅里后，用勺子撇出浮末

6、放洗好的白菜叶和料酒，临出锅加生抽、盐调味，淋少许香油

7、盛出撒上熟芝麻和枸杞，就可以上桌了