醋泡辣椒的做法

1、用刀把辣椒粑去掉

2、把线辣椒洗净

3、捞出沥干水份

4、找一个带盖的陶瓷或玻璃的容器、洗净凉干

5、把辣椒排放于容器内

6、放入食盐

7、放入花椒、八角、鲜姜丝

8、倒入陈醋

9、用保鲜袋封住容器口

10、盖上盖子放置24小时后，即可食用