炒金针菇怎么做

1、将金针菇切一刀，和笋丝焯水。

2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精，盐。

3、倒入金针菇，黄瓜丝，笋丝，炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

4、总结如下。