虾酱片片制作方法

1、玉米面加入少许的豆面

放入一大勺糖和一大勺花生油

2、搅拌均匀后，往里加水，并不断用手搅拌

使玉米面滋润而粘稠成团

3、一旁放置20分钟

虾酱里打入2个鸡蛋

4、搅打均匀

加入适量的水搅拌均匀

5、葱切成碎末备用

醒好的玉米面图手拿出，揪成小块

6、团圆后压成饼状

放在抹油的平底锅或饼铛里

7、小火两面烙熟即可

锅里加少许油

8、油热后，将葱放入

爆香后，倒入虾酱，转小火

9、待虾酱微微凝固后再用铲子推

直到虾酱完全成熟即可铲出

10、虾酱配饼子就是俺们这里的一道有名吃食，虾酱片片