如何做出好吃的香辣猪皮

1、将买来的猪皮处理干净入锅焯水

2、煮好的猪皮切条，将其他配料就切好

3、起锅加油，加入蒜，姜，八角，干辣椒，小米辣，冰糖翻炒均匀炒出辣味

4、碗中加入料酒，生抽，老抽，耗油，盐适量水拌匀

5、猪皮放入锅中翻炒，倒入酱汁，焖煮半小时

6、加入青红椒翻炒熟就完成了