香辣牛蛙怎么做

1、准备牛蛙3只，买来是处理好的，所以比较省事，清洗下即可

2、牛蛙切小块，放入料酒、黑胡椒、葱姜和盐腌制10分钟

3、准备青椒、彩椒和洋葱，都切成细丝

4、备好蒜、葱姜和干辣椒c

5、锅内加油，加热后，将腌制好的牛蛙倒入锅内翻炒，可以稍微放一点点水，水不要多，时间也不用太久，炒熟后盛出备用

6、油锅下葱姜蒜辣椒爆炒，倒入洋葱、青椒和彩椒，继续翻炒，倒入之前炒的牛蛙，加入食盐和豪吉川香麻辣汁，翻炒出锅