油炸豆腐蔬菜丸

1、胡萝卜，土豆切切片上锅蒸熟，捣成泥。豆腐也捣成泥加入其中。

2、在捣好的泥中，打入鸡蛋，加入适量的面粉，盐，酱油一起搅拌。

3、将搅拌好的泥搓成圆球状，或者饼状也可以。（圆球状的放入锅中炸，饼状 的在平底锅或者烙饼机中烤）

4、起锅烧油，在油热了以后，将我们的手搓丸子放入锅中炸，炸至金黄色即可。

5、将炸好的豆腐蔬菜丸捞出控油，挤上喜欢的番茄酱就可以啦(根据自己的口味加酱料)