糖霜山药怎么挂不上霜

1、首先我们先把铁棍山药上面的泥去一下，接着再把皮去掉，再洗干净，切成小条备用。

2、接着我们把切好的条状山药放在一个盆子里面，加入适量的淀粉，盐，搅拌均匀，等30分钟。

3、接着我们给锅里放上适量的油，油热放入果好淀粉和盐的山药条，我们要用小火炸。

4、接着我们把炸好的山药条捞出放在盆子里，另外准备一个碗，加入一大勺白糖，用水把糖化开。

5、接着我们开小火，倒入糖水，等糖水逐渐变得粘稠、发黄时，我们把炸好的山药条倒入锅里翻炒，使山药沾满糖浆即可。